- Los aperitivos de Páramo - Bogavante del Cantábrico con salsa tártara - Solomillo de venado con ciruelas al Armagnac - Postres:         Mouse de queso Idiazabal con nueces y reducción de Amaretto         Sorbetes variados         Surtido de postres - Bebidas:         Vino Blanco Albariño Terras Gauda (D.O. Rias baixas)         Vino Tinto Viñas del Vero Merlot (D.O. Somontano)         Champagne Veuve Clicquot         Café e infusiones         Licores